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Agriculture et Alimentation

De la Préhistoire au début de l'ère contemporaine, nourrir les hommes a longtemps été un défi majeur. Aujourd’hui, la faim a disparu de la plupart des pays développés. Ils ont basculé, grâce à des progrès technologiques et agronomiques considérables, dans la surabondance alimentaire, malgré la diminution progressive de l’importance du secteur agricole. Dans d’autres zones géographiques plus fragiles, la disponibilité de l’alimentation reste un enjeu considérable. Vous retrouverez ici tous nos articles sur la rémunération des agriculteurs, le décryptage des prix des matières premières, la transformation des produits, les OGM, le bio, les terres agricoles, la santé et l’alimentation.

À quoi s'attendre avec la planification écologique annoncée par Emmanuel Macron ? 

Le Secrétariat général à la planification écologique, créé par Élisabeth Borne il y a bientôt à un an n'a pas fait beaucoup parler de lui. Un plan d’a...

Dauphins, Brexit, « plan casse »… Les pêcheurs constatent le déclin de leur filière

Les pêcheurs organisent deux « journées mortes » les 30 et 31 mars, dans les ports français. Ils considèrent que l’État abandonne l’industrie.