Agriculture et Alimentation
De la Préhistoire au début de l'ère contemporaine, nourrir les hommes a longtemps été un défi majeur. Aujourd’hui, la faim a disparu de la plupart des pays développés. Ils ont basculé, grâce à des progrès technologiques et agronomiques considérables, dans la surabondance alimentaire, malgré la diminution progressive de l’importance du secteur agricole. Dans d’autres zones géographiques plus fragiles, la disponibilité de l’alimentation reste un enjeu considérable. Vous retrouverez ici tous nos articles sur la rémunération des agriculteurs, le décryptage des prix des matières premières, la transformation des produits, les OGM, le bio, les terres agricoles, la santé et l’alimentation.

COP27 : Cinq réglages climatiques pour le commerce international
Du 6 au 18 novembre 2022, les représentants de plus de 190 pays se retrouvent à Charm el-Cheikh en Égypte pour la COP27. Tous reconnaissent la nécessi...

Pour l’Amazonie, l’élection de la dernière chance ?
L’avenir de l’Amazonie brésilienne, déjà amputée de près d’un cinquième de sa surface depuis les années 1970, dépend de l’action du gouvernement. Une ...

Acheter bio, est-ce que ça vaut vraiment le « coût » ?

Pour le climat, faut-il davantage taxer la viande ?

Baisse des rendements agricoles, le climat seul coupable ?

Biocarburants : manger ou rouler, il va falloir choisir

La loi de King et pourquoi le prix du blé explose

Pays recherchent blé désespérement

Le blé, discrète mais puissante arme diplomatique russe

L'inexorable essor de la méthanisation

Quelles nouvelles sources de revenus pour les agriculteurs ?

Revenu, patrimoine... Fragile équilibre pour les agriculteurs

Qu'allons-nous manger en 2050 ?

Géopolitique du concentré de tomates
Le café résistera-t-il au réchauffement climatique ?

Comment réduire son volume de poubelles grâce au compost

L’angoisse de Malthus : trop nombreux pour manger ?

La France doit-elle viser la souveraineté alimentaire ?

La Russie, de nouveau superpuissance mondiale du blé

Alimentation : le monde est-il prêt à l’effort bio ?

Néonicotinoïdes : Le terrible dilemme de la betterave

Jusqu’où privatiser les forêts françaises ?

Économiser l’eau : ces gestes qui changent tout

Combien ça coûte, un litre de lait ?

Pour qui les milliards du café ?

L'industrie du vin face au changement climatique

10 actions pour enrayer le réchauffement climatique

Ça coûte combien, un demi de bière ?

Le chocolat peut-il être “équitable” ?

Pour l’agriculteur de demain, la « Tech » est dans le pré

Pourquoi le prix du lait atteint des sommets

Comment les invendus des fleuristes trouvent leurs clients

L’expansion dévorante des commerces de bouche

Acheter en vrac, une bonne façon de consommer écolo

Job de demain : Éleveur d'insectes !

Les circuits alimentaires courts ont la cote

McDonald's la joue local pour rester leader mondial

Déconsommation : les Français achètent moins pour acheter mieux

Commerce équitable : le défi de la conso' de masse

Job du futur ? Agriculteur urbain

Les bioplastiques, une fausse bonne solution