Agriculture et Alimentation

De la Préhistoire au début de l'ère contemporaine, nourrir les hommes a longtemps été un défi majeur. Aujourd’hui, la faim a disparu de la plupart des pays développés. Ils ont basculé, grâce à des progrès technologiques et agronomiques considérables, dans la surabondance alimentaire, malgré la diminution progressive de l’importance du secteur agricole. Dans d’autres zones géographiques plus fragiles, la disponibilité de l’alimentation reste un enjeu considérable. Vous retrouverez ici tous nos articles sur la rémunération des agriculteurs, le décryptage des prix des matières premières, la transformation des produits, les OGM, le bio, les terres agricoles, la santé et l’alimentation.

La sécurité sociale alimentaire, utopie ou idée géniale pour lutter contre la précarité ?

La Sécurité sociale de 1945 avait métamorphosé l’hôpital. Son pendant alimentaire n’est encore qu’une idée, mais elle émerge comme une solution durabl...

Afrique : l’astuce de la Banque mondiale pour protéger les rhinocéros 

Pour sauver les rhinocéros d’Afrique, la Banque mondiale a décidé d’émettre des « obligations rhino ». Mais de quoi s’agit-il vraiment ? Pour explique...