Le climat est-il le seul responsable de la baisse des rendements agricoles ?

Environnement

Le climat est-il le seul responsable de la baisse des rendements agricoles ?

Les températures record d’avril et juin rappellent le risque de sécheresse globale qui menace les récoltes. Mais en France, le réchauffement climatique n’est pas le facteur principal qui explique la baisse des rendements agricoles.

La vague de chaleur printanière et les températures record de juin viennent accentuer le risque d’une sécheresse généralisée qui affecterait les rendements agricoles. En France, depuis une vingtaine d’années, les rendements agricoles des céréales (blé, maïs, orge) tendent à stagner. Le changement climatique est-il coupable ?

Pour l’Éco a posé la question à Hubert Cochet, agroéconomiste et professeur d’agriculture comparée à AgroParisTech.

Pourquoi lui ?

HubertCochet2.pngHubert Cochet est agroéconomiste et géographe, spécialiste des systèmes agraires et de leur évolution, ainsi que de l’étude de l’impact des politiques et des projets de développement sur leur dynamique. Il est aujourd’hui professeur d’agriculture comparée à AgroParisTech.