Selon le ministère de l’Économie, le concept est défini dans l’article 94 de la loi du 31 juillet 2014 (relative à l’économie sociale et solidaire). Il consiste à rééquilibrer les rapports économiques entre acteurs des pays en développement (producteurs de la matière première) et des pays développés (concepteurs du produit fini) en garantissant aux premiers une plus juste rémunération de leur travail.